|
|
Spiraalpasta Met Paddestoelen-ansjovissaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram spiraalpasta - 2 kleine uien - 1 teen knoflook - 250 gram champignons - 3 tomaten - 2 eetlepels olijfolie - 4 ansjovisfilets uit blik - 1 zakje Knorr mix voor spaghetti con funghi - 2 eetlepels gehakte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzing. Snipper de ui fijn. Hak de knoflook fijn. Snijd de champignons in plakjes. Snijd de tomaten in blokjes. Verhit de olie en fruit de uien met de knoflook 2 minuten. Bak de champignons, ansjovis en tomaten 3 minuten mee. Roer tot de ansjovisfilets zijn opgelost. Voeg 500 ml water en de mix toe. Breng de saus al roerend aan de kook, zet het vuur laag en laat de saus 3 minuten zachtjes doorkoken. Serveer de pasta met de saus en strooi de peterselie erover.
|
|
|